Honig-Feta Dip mit Pitabrot
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Ob als Vorspeise, beim Filmabend oder als Snack zu Rotwein und tollen Gesprächen... Hier kommt der einfachste Weg, sich in die Herzen eurer Gäste zu kochen. Feta geht doch immer!
Zutaten:
- 400 g Feta
- 1 EL griechischer Joghurt
- 1 Prise Zitronenabrieb
- 1 Knoblauchzehe
- 4 TL Kretischer Thymianhonig
- 1 TL handgepflückter Rosmarin
- 1 Prise Fleur de Sel mit kretischen Wildkräutern
- 1 Prise Pfeffer
- 400 g Pita Brot
- Olivenöl zum Anbraten
- Tomaten und/oder Oliven zum Garnieren
Und so gelingt es:
- Alle Zutaten bis auf das Pita-Brot in einen Mixer geben, je nach Belieben mixen. Je länger, desto flüssiger wird die Masse.
- In der Zwischenzeit das Pita-Brot von beiden Seiten kross in Olivenöl anbraten und zum Feta-Dip garnieren. Nach Belieben mit Tomaten oder Oliven garnieren.
Delikatzi´s Tipp: Ein griechisches Rezept ohne Oregano ist nicht denkbar....also noch ein Teelöfferl handgepflückten Oregano untermischen....dann passt es!