Komm zu den Gattino Tasting Days!
Gattino, das Kätzchen, mausert sich zum Tiger!
Gestern noch am Schiff aus Kreta, heute schon in Wien: Exquisite Olivenöle erster Güteklasse aus einem der besten Anbaugebiete Kretas, fruchtig-frische Balsamico Essige, dazu 29 Gewürze und Gewürzmischungen und vieles mehr könnt Ihr bei den Gattino Tasting Days vom 24. - 26. Juni live in der Wiener Innenstadt in der Hillbrand Aperitif Bar & Lounge verkosten.
Die Öle
Unser Star ist das neue Sortiment von Olivenölen von der Messara-Hochebene auf Kreta. Diese genießen einen hervorragenden Ruf und gelten als "neuer Stern am Olivenöl-Himmel".
Wir präsentieren euch unser herkunftsgeschütztes Messara PDO, ein exquisiter Alleskönner unter den Olivenölen. Es ist ein kaltgepresstes Olivenöl der Kategorie nativ extra mit hervorragenden sensorischen Eigenschaften, einem hohen Anteil an Polyphenolen und geringer Säure. Da die Ernte 2024 auf Kreta sehr gut ausgefallen ist können wir euch die Öle zu einem unschlagbaren Preis anbieten. Es gibt unser Olivenöl in den Größen
- Natives Olivenöl Extra Messara PDO in der 250 ml Flasche
- Natives Olivenöl Extra Messara PDO in der 750 ml Flasche
- Natives Olivenöl Extra Messara PDO im 3 Liter Kanister
Für den verwöhnten Gaumen bietet Gattino ein Premium Öl aus dem gleichen Anbaugebiet aus organischem Anbau an. Nur die besten Früchte ausgewählter Bäume werden für dieses Olivenöl verarbeitet. Wir empfehlen es speziell für Dips, zum Verfeinern von Pasta und Fleischgerichten und überall wo man den Geschmack dieses mild-fruchtigem Öls mit Noten von Kräutern und Wildblüten und einer pikanten Würze im Abgang zu schätzen und zu genießen weiß. Dieses Öl gibt es in einer Größe, und zwar
Die Essige
Endlich da! Die fruchtig-frischen Balsamico-Essige aus Kreta. Mango, Dattel und Feige zählen zu den beliebtesten und bestverkauften Balsamico-Essigen des Vorjahres und sind ab sofort in unserem Sortiment. Dank ihrer milden Säurestruktur, noch unter 4%, sind sie extrem bekömmlich und überall beliebt. Ob auf Blattsalaten, über einem Insalata Caprese oder sogar zu Süßspeisen, die Balsamicos von Gattino sollten in keiner guten Küche fehlen. Die Balsamicos gibt es in folgenden Varianten
- Balsamico Essig mit Mango in der 250 ml Flasche
- Balsamico Essig mit Dattel in der 250 ml Flasche
- Balsamico Essig mit Feige in der 250 ml Flasche
Ab Herbst kommen dann noch die Geschmacksrichtungen "Kretischer Thymianhonig" und "Senf/Olivenöl" dazu.
Die Gewürze
Würze was das Zeug hält. Und wenn du glaubst es reicht, dann noch einmal doppelt soviel. Ungefähr so haben wir es gelernt richtig zu würzen. Und das ist auch der Grund warum das Essen im Urlaub immer besser schmeckt als beim Nachkochen zu Hause. Traut euch einfach!
Aufgrund dieser Erkenntnis haben wir uns zur Mission gemacht die besten Gewürze und Gewürzmischungen für euch ausfindig zu machen. Und sind auf Kreta fündig geworden...
Das Gewürz Einmaleins
Es ist unvorstellbar wie viel Unterschied es auch hier bei den Qualitäten gibt. Von Packerlgewürzen, die in der Anwendung meist eher aromatisierten Sägespänen gleichkommen, bis hin zu feinen und reinen Gewürzen aus spezifischen Anbauregionen wo einem das Aroma schon vor dem Öffnen des Glases entgegenströmt.
Unsere Gewürze kommen fast zur Gänze aus Kreta und werden dort noch wild angebaut und gepflückt. Das karstige Klima gibt den Pflanzen eine besondere Resistenz und damit ein ausgesprochen intensives Aroma. In der Intensität sind die Gewürze aus Kreta denen vom griechischen Festland weit überlegen. Alle anderen, auf Kreta nicht vorkommenden Gewürze werden von unserem TÜV-zertifizierten Partner vor Ort aus sicheren Quellen aus der Türkei und anderen Ländern des Orients importiert und für uns bereitgestellt.
Reine Gewürze
Wir haben alles was du brauchst um dein mediterranes Gericht einfach und authentisch zuzubereiten, und zwar
- Oregano aus Kreta
- Premium Oregano aus Kreta (nur die feinsten Blüten von der Spitze der Pflanze)
- Rosmarin aus Kreta aus organischem Anbau
- Basilikum aus Ägypten aus organischem Anbau
- Thymian aus Kreta aus organischem Anbau
- Thymbra aus Kreta (auch kretisches Bergbohnenkraut genannt)
- Sumach aus der Türkei
- Pul Biber aus der Türkei (auch Aleppopfeffer oder Halep Biber genannt)
- Chilipulver scharf aus China
- Grünes Jalapeno Chili Pulver
- Rotes Jalapeno Chipotle Pulver
- Sonnengetrocknete Tomaten aus Kreta
Die Gewürzmischungen
Für spezifische Gerichte und orientalische Köstlichkeiten haben wir uns aus diesen Premiumzutaten für euch auch fertige Würzmischungen zusammenstellen lassen, und zwar
- Horiatiki - Gewürzmischung für griechischen Salat
- Tzatziki - Gewürzmischung für Tzatziki
- Patates - Gewürzmischung für Kartoffelgerichte
- Kotopoulo - Gewürzmischung für Brat- und Grillhuhn
- Souvlaki & Gyros - Gewürzmischung für Fleischspieße
- Bifteki - Gewürzmischung für Fleischbällchen und Burger
- Psistaria - Gewürzmischung für Grillfleisch und Barbecue
- Knoblauchpfeffer - Mediterrane Gewürzmischung
- Zitronenpfeffer - Mediterrane Gewürzmischung
- Orangenpfeffer - Mediterrane Gewürzmischung
- Zitronen-Salz-Paste - Mediterrane Gewürzmischung
- Za'atar - Orientalische Gewürzmischung
- Ras El Hanout - Orientalische Gewürzmischung
- Harissa - Orientalische Gewürzmischung
- Chermoula - Orientalische Gewürzmischung
- Berbere - Orientalische Gewürzmischung
- Quatre Épices - Französische Gewürzmischung
Einige dieser Gewürze haben wir euch auch in Form von Geschenkpackungen vorbereitet.
Kommt einfach an einem der 3 Tage zu den Gattino Tasting Days und überzeugt euch von Qualität und Vielfalt des Angebots. Es gibt alles zum Verkosten und etliche zubereitete Dips mit unseren Gewürzen und Gewürzmischungen.
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Wann: Dienstag 24.6. bis Donnerstag, 26.6.2025
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Täglich von 17 - 21 Uhr
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Wo: Hillbrand Aperitif Bar & Lounge, Biberstraße 12, 1010 Wien
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Eintritt Frei!
Kein Konsumationszwang! Unsere Gastgeberin Monika Hillbrand freut sich aber sicher wenn Ihr gemütlich das eine oder andere Glas bei dieser Gelegenheit genießt.