BIO natives Olivenöl extra Premium - Jahrgangsernte 2023
BIO natives Olivenöl extra Premium - Jahrgangsernte 2023
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Das Olivenöl BIO Premium ist ein 100% sortenreines natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, in streng limitierter Abfüllung.
Dieses BIO Olivenöl wird aus sorgfältig ausgesuchten Oliven der Sorte Koroneiki gewonnen. Das Anbaugebiet Messara, auf Kreta, liegt nahe am Meer in ca. 400 Meter Höhe. Das ideale Klima und der nähstoffreiche Boden der Region lassen einzigartig fruchtige und qualitativ hochwertige Olivenöle entstehen. Jedes Jahr ernten wir, in aufwendiger Handarbeit, von Anfang bis Mitte November die einheimischen Oliven der Sorte Koroneiki in Bio Qualität. Die Koroneiki Olive ist eine der beliebtesten in Griechenland und ihr Öl ist eines der Besten der Welt. Die Einzigartigkeit dieses Öles ist der ungewöhnlich fruchtige Geschmack, aber auch seine natürlichen Aromen, die wunderbar mit bitteren und pikanten Nuancen harmonieren. Der hohe Anteil an Polyphenolen (ca. 350mg/k), natürlichen Antioxidantien, Vitamin E, beste organoleptische Merkmale und ein sehr niedriger Säuregehalt (unter 0,4%) führt zur Erzeugung eines Olivenöls der Premiumklasse aus zertifiziertem biologischen Anbau.
Die Bio-Oliven werden innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte zu einer modernen, Bio zertifizierten Ölmühle gebracht und dort unter besten hygienischen Bedingungen verarbeitet. Unter Sauerstoffreduktion werden sie temperaturgesteuert bei 25 Grad kaltextrahiert, sofort filtriert und in dunkle Flaschen abgefüllt (um länger stabil und qualitativ zu bleiben).
Zutaten: 100 % sortenreines Olivenöl aus Ernte 2023.
Nährwerte pro 100g: Energie 824kcal/3389kJ - Eiweiß 0,0g - Kohlenhydrate 0,0g, davon Zucker 0,0g - Fett 91,0g, davon gesättigte Fettsäuren 12,6g, einfach ungesättigte Fettsäuren 72,2g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,8g - Salz 0,0g. 100%iges Naturprodukt, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine künstlichen Aromen. Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei.
Delikatzi's Tipp: Unser Geheimtipp für ein exquisites Öl. Genieße es zu frischen Salaten, Antipasti, Gemüse, Fisch, Fleisch und gekochten Gerichten.
Flasche kühl und dunkel aufbewahren. Flascheninhalt 500 ml.
Aus kontrolliert biologischem Anbau, Bio DE-ÖKO-006, Bio GR-BIO-01, Dio EC 834/2007
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SCHAUT – eleon gourmet, Holzbachstraße 10, D-88515 Andelfingen, Deutschland
Produktneuheit Winter/Frühjahr 2023 - Ab sofort bestellbar!
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