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BIO Olivenöl Agourelaio - Jahrgangsernte 2023

BIO Olivenöl Agourelaio - Jahrgangsernte 2023

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Agourelaio ist ein 100% sortenreines natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, welches aus unreifen grünen Oliven hergestellt wird. In Griechenland gilt Agourelaio (=unreif) als bestes Olivenöl.

Das Anbaugebiet Messara, auf Kreta, liegt nahe am Meer in ca. 400 Meter Höhe. Das ideale Klima und der nähstoffreiche Boden der Region lassen einzigartig fruchtige und qualitativ hochwertige Olivenöle entstehen. 

Direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren in Kaltextraktion gewonnen. Die Erntezeit beginnt meist Anfang Oktober. Dadurch verringert sich zwar der Ertrag, aber die Qualität erreicht neue Maßstäbe. Durch die frühe Ernte verfügt es über einen höheren Polyphenolgehalt (über 500g/kg), mehr Oxidantien, Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe. Das erste Öl der Saison ist von intensivgrüner Farbe mit einem grasig frischen Geschmack, pikant mit deutlich spürbarer Bitternote.

Zutaten: 100 % sortenreines Olivenöl aus Frühernte 2023.

Nährwerte pro 100g: Energie 824kcal/3450kJ - Eiweiß 0,0g - Kohlenhydrate 0,0g, davon Zucker 0,0g - Fett 91,6g, davon gesättigte Fettsäuren 12,6g, einfach ungesättigte Fettsäuren 72,2g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,8g - Salz 0,0g. 100%iges Naturprodukt, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine künstlichen Aromen. Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei.

Delikatzi's Tipp: Dieses, in einer begrenzten Menge von nur 800 Flaschen in Bio-Qualität hergestellte Öl ist auch in Griechenland ein Geheimtip. Seine fruchtige Note verfeinert Salate, Antipasti und Pasta. Glasiere Gerichte vor dem Servieren damit.

Flasche kühl und dunkel aufbewahren. Erhältlich in Flaschen zu 50 ml, 250 ml und 500 ml.

Aus kontrolliert biologischem Anbau, Bio DE-ÖKO-006, Bio GR-BIO-01, Dio EC 834/2007.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SCHAUT – eleon gourmet, Holzbachstraße 10, D-88515 Andelfingen, Deutschland

Produktneuheit Winter/Frühjahr 2023 - Ab sofort bestellbar!

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